BRC v8 et ISO 22000 : 2018, du Système de management de la qualité au process de

Presented by

Alexia Lafarge and Adele Gisselman

About this talk

Evolutions des référentiels qualité et crises sanitaires, comment le nettoyage et la désinfection apportent des réponses aux changements majeurs. Nous présenterons les solutions de contrôle rapide du nettoyage allant des méthodes conventionnelles microbiologiques aux méthodes rapides en passant par le contrôle de l’air.

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