Nutrición Más y Nutrición Menos : Las tendencias globales de salud y nutrición

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Zulma Ramírez, Profesional de Asuntos Regulatorios y Nutrición de Ingredion Colombia.

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Las tendencias globales de salud y nutrición se enfocan principalmente en agregar (nutrición más) o quitar (nutrición menos) ingredientes. Los consumidores cada vez están buscando más productos fortificados con proteínas, fibra y otros nutrientes y reducir o eliminar azúcar, grasa y calorías de sus dietas alimenticias. ¿Cómo puede responder la industria a estas tendencias? En este Webinar compartiremos nuestro conocimiento y experiencias como: •Panorama de la situación nutricional en Colombia •El latente problema de la obesidad •Los cambios en patrones alimentarios •Rotulado en alimentos •Nuestras soluciones de ingredientes Acompáñanos el 12 de diciembre de 10 a 11 a.m. para abordar juntos estos desafíos.

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